תפוח ורוד-ירוק בטעם חמוץ-מתוק מאוזן. התפוח מלא בויטמין C ,סיבים תזונתיים ומכיל אנטי-אוקסידנטים. התפוחים מכילים מגוון רחב של פיטוכימיקלים; פיטוכימיקלים הם תרכובות הנמצאות במזון מן הצומח שתפקידם להגן על הצומח מפני ההשפעות המזיקות של הסביבה. כאשר אנו אוכלים את הצמחים אנו נהנים מהשפעותיהם המיטיבות של חומרים מגינים אלו.

גידול אורגני , יבול חול שמיטה מהדרין כשרות בעלז