פטרוזיליה עשירה ביותר בוויטמינים ומינרלים רבים, בין השאר בוויטמין A ו-C ובברזל. בפטרוזיליה נמצא גם נוגד החימצון רוטין. הידרופוני אורגני

שמיטה מהדרין, גידול הדרופוני , תוית הזהב של אגריאור , כשרות מהדרין ירושלים , בדץ בעלז